Km. 44 TF-82, Tijoco Bajo – S/C de Tenerife I +34 922 69 19 40

PRODUCTOS

Fresco de Cabra

El queso fresco Montesdeoca es un alimento saludable que está elaborado con la mejor leche fresca de cabra de ganadería propia. Este queso se caracteriza por tener un color blanco nacarado, un sabor suave y ser un aporte natural de proteínas y calcio. Su textura ligera y esponjosa lo convierte también en un ingrediente ideal para ensaladas.

 

Producido en Tenerife – Islas Canarias.
Categorías: ,
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Descripción

FICHA TÉCNICA:

Descripción: Producto elaborado a base de leche pasteurizada de cabra obtenido por coagulación, sin adición de fermentos.

Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, coagulante, cloruro cálcico y sal.

R.G.S.E.A.A. 15.03330/TF

Vida Comercial: 15 días a partir de la fecha de elaboración.

Características Organolépticas:

Color: blanco nacarado.

Olor: característico de leche fresca de cabra.

Sabor: característico de queso fresco, suave y láctico.

Pasta: masa compacta al corte, textura granulosa.

Corteza: de color blanco, prácticamente inexistente.