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PRODUCTOS

Yogur Natural de Cabra

Elaborada con la mejor leche fresca de cabra de ganadería propia, el yogur natural de la Quesería Montesdeoca llama la atención por su delicada textura y sabor suave con un ligero punto de acidez.

Éste es un yogur natural no solo por no tener sabor a fruta, sino también por ser de producción artesana y estar elaborado sin conservantes ni aditivos de ninguna clase. Además la ausencia de grasa adicional (nata) asegura un acabado limpio en boca al tiempo que reduce el número de calorías. Como ingrediente es ideal para quienes gusten de sorprender a sus comensales confiriendo un toque exquisito y original a sus recetas preferidas. 

El yogur natural de cabra de la Quesería Montesdeoca ganó su categoría en el concurso International Cheese Awards 2017 siendo galardonado con una medalla de oro. El prestigioso concurso internacional estadounidense World Championship Cheese Awards lo distinguió con un bronce en 2018. Este producto también recibió una medalla de bronce en la edición de 2017 del certamen internacional Global Cheese Awards.

Producido en Tenerife – Islas Canarias.

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Descripción

FICHA TÉCNICA:

Descripción: Yogur Natural de Cabra

Ingredientes: leche de cabra y fermento láctico. Sin conservantes, sin aditivos.

R.G.S.E.A.A.: 15.03330/TF

Vida comercial 20 días.

Características organolépticas:

Color: blanco nacarado

Olor: característico del yogur de cabra a temperatura ambiente.

Sabor: aterciopelado, ligero y con un punto de acidez.

Textura: Más suave y ligera que el yogur de leche de vaca.