Km. 44 TF-82, Tijoco Bajo – S/C de Tenerife I +34 922 69 19 40

Conócenos

La Quesería

La Quesería Montesdeoca sigue manteniendo las tradiciones y costumbres heredadas de nuestros ancestros con el mero objetivo de garantizar el auténtico sabor, textura y aroma de un queso artesanal.

Hemos logrado trasladar estos valores al sabor de nuestro queso a través del esfuerzo diario. Tal vez por eso son ya muchos los maestros queseros que han decidido recompensar nuestro trabajo concediendo premios a nuestros quesos tanto dentro de nuestras fronteras como en el extranjero.

La Quesería Montesdeoca ha recibido un total de 61 premios de los que 40 son internacionales: 1 en los World Championship Cheese Contest 2018, 5 en los International Cheese Awards, 10 en los Global Cheese Awards y 24 en los World Cheese Awards obteniendo galardones en todas las ediciones desde que se presentara por vez primera a este prestigioso concurso en 2010. En el ámbito nacional la feria gastronómica Salón de Gourmets 2017 distinguió al queso semicurado Montesdeoca como el tercer mejor queso ahumado de España. También avalan la trayectoria de la Quesería Montesdeoca sus 17 premios insulares y 3 distinciones empresariales.

Quesería Artesanal Montesdeoca

Estos galardones son fruto de la experiencia adquirida desde nuestros comienzos en el año 1984. Durante más de tres décadas este derivado lácteo ha figurado en los expositores de los pequeños y medianos comercios de las Islas Canarias, conservando y mejorando la calidad y trazabilidad de nuestros quesos desde la alimentación de nuestros animales hasta la mesa del consumidor.

En la Quesería Artesanal Montesdeoca estamos seguros de que nuestros valores definen el sabor de nuestro queso. Todo se refleja en un bocado de queso Montesdeoca. En él se nota el esfuerzo diario del ganadero que madruga para alimentar y ordeñar un ganado cuidadosamente seleccionado. Sabe a las expertas manos del maestro quesero que moldea artesanalmente nuestro queso siguiendo una práctica tradicional mejorada a lo largo de tres generaciones, pero también tiene un gusto al constante compromiso por implementar la mejor tecnología. Aquella que nos permita alcanzar cada vez mejores cotas de calidad y producción.

Los que no conozcan nuestro producto se estarán preguntando cómo cuida el paladar el sabor canario único de nuestros valores, tradiciones y artesanía. La mejor manera de averiguar a qué sabe nuestro queso es simplemente catándolo. Su degustación es una experiencia que engancha. En Montesdeoca pensamos que nuestra mejor tarjeta de presentación es garantizar la satisfacción de nuestros clientes. Dese la oportunidad de disfrutar de la experiencia Montesdeoca tomándose un momento para degustar nuestro queso. Muy probablemente se sorprenda usted volviendo asiduamente a por más.

En resumen, la Quesería Montesdeoca escoge la filosofía de distinguirse tanto por la calidad de sus productos como por la sostenibilidad del medio rural.

Nuestra Historia

Los antecedentes de la Quesería Montesdeoca son la historia de tres generaciones de ganaderos que, en el contexto de una pequeña granja familiar, atienden a sus tres tareas básicas: la producción de leche caprina, su posterior transformación a queso y/o sus derivados y por último su comercialización. .

La historia de la Quesería Montesdeoca comienza en 1984 desde la isla de La Palma, cuando doña Ángeles Nieves García Rodríguez y su marido don Leoncio Jesús Montesdeoca Acosta, apuestan por una nueva actividad; la elaboración de queso de cabra. Con la ayuda y experiencia de don Leoncio Gregorio Montesdeoca, quien desde 1963 se dedicaba a la cría de ganado, comenzaron con una pequeña granja caprina de soltura y una mini quesería donde se trabajaba la leche procedente de su propio rebaño. No fue hasta 1993 cuando la pequeña empresa familiar se traslada a Tenerife con la esperanza de prosperar en la isla vecina.

La Quesería Montesdeoca se constituyó como sociedad limitada en julio de 2015. En esta etapa reciente de la empresa ha correspondido a la tercera generación, Alberto y Daniel Montesdeoca, ponerse al frente de la dirección y distribución de la empresa. Hoy la Quesería Montesdeoca trabaja con 16 familias de ganaderos de la zona sur de la isla manteniendo y dándole valor a un producto tan noble y querido como es el queso de cabra de Canarias.

Colaborando conjuntamente con el saber popular de estos ganaderos y queseros artesanos, la filosofía de Montesdeoca ha sido la de recoger el testigo de las tradiciones para perfeccionar sus recetas implementando continuos avances en el sector ganadero e industria láctea, sabiendo integrar los cambios de la exigente normativa europea en un entorno agrario tan característico y peculiar como el de nuestras islas.

En los últimos 8 años la Quesería Montesdeoca ha recibido una constante lluvia de premios internacionales, nacionales y autonómicos que sin duda son el reflejo un alto grado de tecnificación, empeño e ilusión. Tal vez ayude mucho el hecho de que pocas cosas resultan tan gratificantes profesionalmente  como elaborar productos sanos y de calidad para nuestra gente, vecinos y cada vez más turistas que disfrutan a diario de los productos Montesdeoca.

En Montesdeoca hemos ido creciendo progresivamente con una filosofía orientada a la excelencia del producto final en cuanto a su elaboración y comercialización. Dándole forma a un proyecto familiar y empresarial que dignifica las labores del campo dentro de una sociedad que camina en algunos casos de espaldas a este pequeño aunque grandioso mundo agrario.

 

Nuestros Valores

Sabor Canario

 

En la Quesería Artesanal Montesdeoca estamos seguros de que nuestros valores definen el sabor de nuestro queso. Todo se refleja en un bocado de queso Montesdeoca. En él se nota el esfuerzo diario del ganadero que madruga para alimentar y ordeñar un ganado cuidadosamente seleccionado. Sabe a las expertas manos del maestro quesero que moldea artesanalmente nuestro queso siguiendo una práctica tradicional mejorada a lo largo de tres generaciones, pero también tiene un gusto al constante compromiso por implementar la mejor tecnología. Aquella que nos permita alcanzar cada vez mejores cotas de calidad y producción.

Los que no conozcan nuestro producto se estarán preguntando cómo cuida el paladar el sabor canario único de nuestros valores, tradiciones y artesanía. La mejor manera de averiguar a qué sabe nuestro queso es simplemente catándolo. Su degustación es una experiencia que engancha. En Montesdeoca pensamos que nuestra mejor tarjeta de presentación es garantizar la satisfacción de nuestros clientes. Por eso las puertas de nuestra quesería están siempre abiertas a todos los amantes del queso. Pasen, vean y disfruten catando nuestro queso. Muy probablemente se sorprenda usted volviendo asiduamente a por más.

¡Degusta Montesdeoca!

Quesería Artesanal Montesdeoca

¿Quieres saber más?

Consigue nuestro Catálogo

Premios & Galardones

World Cheese Awards

Nuestros productos cuentan ya con 24 distinciones internacionales en el prestigioso concurso internacional World Cheese Awards:

       • Oro W.C.A. 2018 – Queso Curado Cabra Vino

       • Bronce W.C.A. 2017 – Queso Semicurado Pimentón Cabra

       • Súper Oro W.C.A. 2017 – Queso Curado Cabra Orégano

       • Bronce W.C.A. 2017 – Queso Semicurado Ahumado Cabra

       • Plata W.C.A 2017 – Queso Curado Oveja Romero

       • Bronce W.C.A 2017 – Queso Semicurado Vaca

       • Bronce W.C.A 2017 – Queso Curado Vaca

       • Plata W.C.A 2017 – Queso Curado Mezcla Ron Añejo

       • Plata W.C.A. 2017 – Queso Curado Mezcla Canela

       • Bronce W.C.A 2017 – Queso Cabra Untable

       • Bronce W.C.A. 2016 – Almogrote verde

• Bronce W.C.A 2016 – Almogrote Rojo

• Bronce W.C.A 2016  – Queso de cabra semicurado ahumado

• Plata W.C.A 2016 – Queso mezcla añejo de Cabra y Vaca

• Plata W.C.A 2016 – Queso mezcla viejo de Cabra, Vaca y Oveja

• Bronce W.C.A. 2015 – Queso Semicurado Gofio

• Plata W.C.A 2015 – Queso Viejo Pimientón

• Bronce W.C.A. 2014 – Queso Añejo Macerado al Vino

• Bronce W.C.A 2014 – Queso Curado Ahumado

• Oro W.C.A. 2013 – Queso Curado Gofio

• Bronce W.C.A. 2012 – Queso Cabra Curado

• Bronce W.C.A 2012 – Queso Semicurado Ahumado

• Bronce W.C.A. 2011 – Queso Curado Pimentón

• Bronce W.C.A 2010 – Queso Semicurado Ahumado

Global Cheese Awards

Nuestros productos cuentan ya con 10 distinciones internacionales en el prestigioso concurso internacional Global Cheese Awards:

 • Oro G.C.A. 2018 – Queso de Cabra Curado Canela y Cacao

 • Oro G.C.A. 2018 – Queso de Cabra Curado Ron

 • Oro G.C.A. 2018 – Mantequilla de cabra Tradicional sin sal

 • Plata G.C.A. 2018 – Queso Curado de Cabra Tradicional

 • Bronce G.C.A. 2018 – Queso Curado de Oveja Tradicional

 • Bronce G.C.A. 2018 – Yogur de Cabra con Papaya y Mandarina

• Bronce G.C.A. 2017 – Mantequilla de Cabra Tradicional con sal

• Plata G.C.A. 2017 – Mantequilla de Cabra Tradicional sin sal

• Bronce G.C.A. 2017 – Queso de Cabra Semicurado Ahumado

• Bronce G.C.A. 2017 – Yogur Natural de Cabra

Internacional Cheese Awards

Nuestros productos cuentan ya con 5 distinciones en el concurso International Cheese Awards:

        • Plata I.C.A. 2018 – Mantequilla de Cabra Ajo

        • Bronce I.C.A. 2018 – Mantequilla de Cabra Orégano

• Oro I.C.A. 2017 – Yogur de cabra tradicional

• Bronce I.C.A. 2017 – Mantequilla de Cabra Ajo

• Bronce I.C.A. 2017– Queso de Cabra Semicurado Ahumado

Premios Nacionales

Nuestro semicurado ahumado fue reconocido en 2017 como el tercer mejor queso ahumado de España en el concurso nacional de queso Madrid Gourmet:

• Bronce Madrid Gourmet 2017 – Queso Semicurado Ahumado (Tercer mejor queso ahumado de España)

Premios Insulares

Hemos sido premiados en diversas ocasiones en la Feria del Queso de Canarias de Pinolere:

• Mejor Queso de Tenerife 2018 – Queso de Cabra Añejo Gofio

• Oro Pinolere 2018 – Queso Mezcla Cabra y Oveja

• Accésit Pinolere 2018 – Queso Cabra Fresco Ahumado

• Accésit Pinolere 2018 – Queso Cabra Semicurado Gofio

• Accésit Pinolere 2018 – Queso Cabra Curado Gofio

• Distinción Especial del Jurado Pinolere 2017 – Queso de Cabra Curado

• Bronce Pinolere 2017 – Queso Curado Mezcla

• Oro Pinolere 2016 – Queso de Cabra Semicurado Gofio

• Oro Pinolere 2016 – Queso de Cabra Curado Natural

• Bronce Pinolere 2015 – Queso Cabra Fresco

• Oro Pinolere 2015 – Queso de Cabra Añejo Gofio

• Oro Pinolere 2015 – Queso Cabra Fresco Ahumado

• Mejor Queso de Tenerife 2014 – Queso de Cabra Añejo

• Oro Pinolere 2014 – Queso de Cabra Añejo Gofio

• Bronce Pinolere 2013 – Queso de Cabra Semicurado Gofio

Distinciones Empresariales

• Premio Abinque 2017

• Iniciativa Empresarial Innovadora y Sostenible en el Medio Rural (2015).

• Producto de Calidad Europeo R.U.P. (2013)

Trayectoria

Hemos sorprendido a los paladares más selectos a lo largo de varios continentes. Durante los últimos ocho años hemos recibido 40 premios internacionales, de los cuales 24 han sido otorgados en el prestigioso concurso World Cheese Awards.

La calidad de nuestros quesos, certificada por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, ha hecho de los productos Montesdeoca una referencia de ámbito insular. De hecho nuestro Queso Añejo de Cabra fue elegido “Mejor Queso de Tenerife” en 2014 y 2018. En 2015 tuvimos el honor de recibir el Premio Tenerife Rural a la “Iniciativa Empresarial Innovadora y Sostenible en el Medio Rural”. A esta distinción empresarial le seguirían otras cinco concedidas por el Ayuntamiento de Los Llanos de Aridane, el Ayuntamiento de Adeje, la Asociación Cultural Pinolere, el Cabildo de Tenerife y el Gobierno de Canarias.

La humildad del esfuerzo diario, el compromiso con la calidad y el afán por mejorar continuamente ha llevado a la Quesería Artesanal Montesdeoca a ser galardonada en las nueve últimas ediciones del concurso World Cheese Awards desde que se presentara por vez primera en 2010.

Así pues la firma Montesdeoca se enorgullece en distinguirse como la quesería más premiada internacionalmente en la provincia de Santa Cruz de Tenerife.